보사노바 커피로스터스 소개

'동해바다 대표 스페셜티 로스터리 커피 브랜드'

보사노바 커피로스터스는 바닷가 앞에서 깨끗하고 맛있는

커피를 제공하고자 노력합니다. 2015년부터 강릉 안목 해변을 시작으로

속초, 삼척해변에 이어 해썹인증 받은 로스팅공장 까지.

커피 전문가들이 생두 선정부터 로스팅까지 최고의 퀄리티를 유지합니다.

- HACCP인증 클린 로스팅공장 2개 보유(GISENW60/1대와 GISENW30/2대 사용)

- 300여곳의 커피 파트너사에게 매장 노하우 전수와 방문셋팅진행

- 현직 커피교수님 외 커피 전문가들이 모인 전문적인 로스팅팀

- 매번 균일한 로스팅과 최신식 공장 설비로 안정된 품질, QC관리

자문교수 정민섭 주임교수

2019 경희대 관광대학원 한류문화전문가 과정 커피분야 전담 교육

2015-2018 경희대학교 관광대학원 커피스페셜리스트 교수

남북하나재단 주최 새터민 커피바리스타 과정 전담 교육

고용노동부 사단법인 한국음료직업교육개발원 교육위원회 부위원장

법무보호복지공단 서울지부 & 해츠(주) 커피바리스타 과정 컨설팅

Korea Open Barista Team Championship Technical부문 심사위원

2018 월드 아로마 및 로스팅 대회 자문위원

2013-2019 대학-지자체간 커피바리스타 교육관련 전담 교육 및 컨설팅

헤드로스터 안장현

2008년 KBC 한국바리스타챔피언십 출전

2009년 WBC 국가대표 선발전 본선진출

2009년 WCTC 국가대표 선발전 본선진출

2014년 WCTC 국가대표 선발전 출전

2017년 한국외식음료협회 커피바리스타 심사위원

2018년 Kalita 연수

2020년 KCTC 국가대표 선발전 출전

로스터 이상현

2018년 ROTC 제1회 로스팅 테크니션 챔피언십 동상

2018년 Kalita 연수

2019년 ROTC 제2회 로스팅 테크니션 챔피언십 동상